Découvrez le poulpe à façon : 


Label d’Occitanie vous propose notre poulpe de Roche frais pêché du jour, étêté et nettoyé. Cuit en petite quantité à basse température pendant plus de 5h puis congelé pour une meilleure conservation, ce produit est rapide à mettre en œuvre au sein de votre restaurant. 

Suggestion de présentation

Composition

Poulpe cuit & son jus de cuisson (précuit dans un bouillon de légumes : carotte, oignon, sel, poivre, laurier).